C'est en entretenant les coteaux de l'Envers des graviers que la famille Vaxelaire élève sur sont exploitation un troupeaux de vaches laitières de race montbéliarde et vosgienne.
L'activité s'étend à la production et à la vente de produits fermiers tels que le munster le vachelin ou bargkass, la tomme, le fromage à raclette, le fromage blanc et autre fromages frais.
Un savoir faire transmis depuis plus de trois génération que vous prouvez apprécier à la ferme ou sur les marchés.